Festmenu B - 3 retter

Forretter

• Kold fiskesouffle med håndpillede rejer og urtemayo.
• Røget andebryst med fennikel og appelsin
  
• Fiskesuppe med urter, fiskekød, muslinger og rejer

​

​Hovedretter

• Ovnbagt laks på urtebund med limesauce og dildkartofler.
• Helstegt oksemørbrad med petit kartofler, dagens garniture og rødvinssauce
• Andebryst med sauterede blommer, petit kartofler, broccoli, romanesco kål og andeskysauce

Desserter

• Bodilles isdrøm - hjemmelavet is med Kaluha og Baileys på mandelbund
• Chokolademousse med sæsonens bær
• Ostetallerken med små hapser af rødkit ost, blåskimmel ost og brie serveret med syltede valnødder og abrikoser

Festpakken inkluderer

Velkomstdrink
3 retters menu (vælg 1 forret, 1 hovedret og 1 dessert)
Husets udvalgte vine ad libitum samt 1 glas dessertvin.
Øl og sodavand ad libitum.
Efter middagen opstilles buffet med øl, sodavand og vin til fri afbenyttelse. Arrangementets pris er baseret på max 6 timer .
Med i prisen er borddækning, blomster, hvide duge og servietter.
​​

Festpakke kr. 828,- pr. kuvert (børn under 12 år kr. 398,-)

3 retters menu excl. drikkevarer m.v. kr. 428,- i huset

3 retters menu kr. 398,- ud af huset

​

Tilkøb​ til festpakke:

• Kaffe og the kr. 35,-
• Kaffe og the med 5 cl. cognac/likør og hjemmebagte småkager kr. 85,-
• Natmad: Tarteletter med høns i asparges, croissant med 3 slags salater eller hotdogs kr. 95,-

Mere information under punktet general information​.