Vinkort​

CHILE, COLCHAGUA

La Playa Late Harvest Sauvignon Blanc

100% Sauvignon Blanc druer, alkohol 12%

Ren nektar. Farven er flot gylden med duft af papaya og tørret fersken. Smagen er fyldig, fed og sød med god frugtsyre balance

Pr. glas 5cl

45,-

​

1/2 fl.

245,-​

PORTOGAL, DOURO

Warre’s Heritage Ruby

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Tinto Cão druer, alkohol 19%

Mørk rød farve med ungdommelig duft af solmodne bær efterfulgt af en fyldig og frugtagtig smag med nuancer af rosin og blomme.

Pr. glas 5cl

45,-

​

1/1 fl.

448,-​

DOURO

Den portugisiske vinregion Douro følger, som navnet antyder, Dourofloden, der skærer sig igennem det nordlige Portugal. Den er præget af verdens måske mest stejle vinterrasser, anlagt for flere hundrede år siden. Skifer og granit præger jordbunden, og mellem vinmarkerne står pittoreske appelsintræer, oliven, fyr og korkeg. Douro-regionen står for nogle af de absolut bedste og mest komplekse portugisiske bordvine, men det er naturligvis først og fremmest for portvinene, at området er kendt.

HVIDVIN

Finca Sofhenia, Alto Sur, Chardonnay

100% Chardonnay druer, 13% alkohol

Fremragende vin med fin balanceret syre, saftig, frisk frugt og en vis fedme. Vinen er sødlig og koncentreret men løftet op af enorm frugtig friskhed.

1/1 fl.

299,-

ROSÉVIN

Finca Sofhenia, Alto Sur, Rosé,

100% Malbec druer, 13,5% alkohol

Alto sur oversættes med højt oppe, hvilket hentyder til vinmarker i 1200 meters højde. En fyldig rose med nuancer af blåbær, blomme og kirsebær.

1/1 fl.

299,-

RØDVIN

Finca Sofhenia, Alto Sur, Malbec

100% Malbec druer, 14,5% alkohol

Vinen er lavet på Argentinas nationaldrue, og vingården er blandt de bedste producenter af Malbec. Dejlig fyldig, intens sødmefuld og halvtør vin med blomme og kirsebær smagen - let fadlagret. Koncentreret med lang eftersmag.

1/1 fl.

299,-

FRANKRIG, CHAMPANGE

Nicolas Feuillatte, Champagne

20 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir og 40 % Pinot Meunier druer, 12% alkohol

Etiketten bærer et kompas, det universelle symbol for at rejse, udforske og opleve. Flot, elegant, klassisk champagne med duft af blomster og frugt. Smagen er meget frisk og behagelig med en meget delikat eftersmag.

1/2 fl.

295,-

​

1/1 fl.

595,-

FRANKRIG, CHAMPANGE

Nicolas Feuillatte, Palmes d’ Or

50% Chardonnay og 50% Pinot Noir druer, 12% alkohol

Champagnehuset Nicolas Feuillatte har gennem de senere år gennemgået en stor forvandling, og var nogle af de første til at forstå vigtigheden af at være innovative, uden at det gik ud over de gamle traditioner. Palmes d’Or er Nicolas Feuillatte’s flagskib. Blød, perlende, forfriskende og en himmelsk smagsoplevelse.

1/1 fl.

1195,-

FRANKRIG, CHAMPANGE

Brut Imperial, Moët & Chandon

Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir druer, 12% alkohol

En generøs og dynamisk champagne med en harmonisk blanding af Champagnes tre druesorter fra de bedste crus i området. Lys gylden med grønne nuancer. Vinholdig med et strejf af drue- og limeblomst.Delikat og afbalanceret med en blød og harmonisk stil. En champagne der er velegnet til mad.

1/1 fl.

635,-

FRANKRIG, BOURGOGNE

Maison Albert Sounit

Chardonnay,Pinot Noir, Pinot Meunier

Frisk og frugtrig bouguet. Ponot Noir'en lægger en bund af kraft og volume, Chardonnay'en giver finesse og elangance og Aligote'en tilfører en forførende friskhed og sprød syre.

½ fl. 198,-

1/1 fl. 348,-

magnum 

fl. 648,-

SPANIEN, CASTILLA Y LEÓN

Legaris, Roble

Tinta Fina, 14% alkohol

En frisk vin med dyb frugt nuancer og fadets præg, om end diskret er tilstede i form af lidt kokos og vanille-præg. 

1/1 fl.

349,-

CHILE, COLCHAGUA

La Playa, Cabernet Sauvignon, Estate Bottled

85% Cabernet Sauvignon og 15% Syrah druer, 13,5% alkohol

Vinhuset La Playa er etableret i midten af 1980’erne af danskeren Søren Axelsen. En fyldig og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet, med spor af solbær og en lille snert af krydret smag fra Syrah.

1/2 fl.

168,-

​

1/1 fl.

268,-

CHILE, COLCHAGUA

La Playa, Merlot, Estate Bottled

85% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon druer, 13,5% alkohol

La Playa Estate er afbildet på flaskens etiket. Alle druer plukkes med håndkraft. Vinen har en purpurrød farve med en bouquet af moden Merlot og blomme. Medium fyldig, halvtør vin med blomme og kirsebær som det dominerende i smagen.

1/1 fl.

268,-

FRANKRIG, RHÔNE

M. Chapoutier, Côtes-du-Rhône, Belleruche

Grenache og Syrah, 13.5 % alkohol

Vinen kommer fra områderne Gigondas og Vaqueyras i den sydlige Rhônedal, og består hovedsageligt af druesorten Grenache, men også af Syrah. Som alle Chapoutiers vine er etiketten forsynet med punktskrift, således at også blinde kan læse etiketten. Vinen har en rubinrød farve og en frugtagtig bouquet med kirsebær og lidt lakrids i duften. Desuden en behagelig afrundet smag og silkebløde tanniner.

1/2 fl.

198,-

​

1/1 fl.

348,-

FRANKRIG, RHÔNE

Château des Fines Roches, Châteauneuf-du-Pape, Rouge

70% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault, 8% mourvédre og 2% Muscardin og Counoise druer, 14% alkohol

Vinen er et flot blend af især Grenache-druen, lidt Syrah og en lille smule af 4 forskellige druer.

En Châteauneuf-du-Pape vin er per definition lidt af en ”cocktail” af hoveddruerne, og så tilsat lidt

lokale specialiteter, som druen Counoise.- den perfekte vin til en god Whiskeybøf.

1/1 fl.

485,-

FRANKRIG, LALANDE-DE POMEROL

Château Beaulieu, Lalande-de-Pomerol

80% Merlot og 20% Cabernet Franc druer, 13% alkohol

Druerne høstes manuelt på den lille ejendom på 10 ha., og gæringen foretages ved lav temperatur for

at opnå mest mulig frugt og friskhed i vinen. En elegant, medium fyldig vin med masser af frugt i den afrundede smag.

1/1 fl.

358,-

FRANKRIG, BOURDEAUX, SAINT ÉMILION

Château du Vieux Guinot, Saint Émilion Grand Cru

70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon druer, 14,5% alkohol

Slottet har tilhørt Rollet-familien siden 1729, som producerer vin efter princippet ”god vin kræver sunde druer”. Dette opnås ved intelligent management af vinmarkerne. Herved opnår vinen en fantastisk bouquet af røde frugter. En fyldig, moden og behagelig vin med smag af kirsebær og noter fra fadlagringen.

​1/2 fl.

198,-

​

1/1 fl.

388,-

FRANKRIG,BOURGOGNE, BEAUJOLAIS

Louis Jadot, Beaujolais-Village, Combe aux Jacques

100% Gamay druer, 12,5% alkohol

Jardot har opført en vingård og specialindrettet den til at få det ypperste ud af Gamay-druen. Vinen fremstilles med en stor andel af druer fra Grand Gru områder, hvilket giver en overraskende stor smagsdybde. Kan også nydes afkølet. En let og elegant vin med druens gode duft samt en frisk og dejlig blød smag.

​1/2 fl.

178,-

​

1/1 fl.

328,-

FRANKRIG, VIN DE PAYS D’OC

Montaignan, Syrah, IGP Pays d’Oc

100% Syrah druer, 13% alkohol

LGI wines er en ekspertvirksomhed, der hjælper vinbønder med at holde kvalitetsstandarden på deres vine og fokusere på håndværket. En vin mærket Vin de Pays d’Oc skal godkendes af et smagspanel, før den må bære betegnelsen. Fyldig og koncentreret vin med frugtagtig karakter og en let krydret finish.

1/1 fl.

298,-

ITALIEN, VENETO

Tommasi, Amarone della Valpolicella, Il Sestante

70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara druer, 15% alkohol

Druerne til Amarone tørres et halvt år, før de presses. Herefter fadlagres vinen på 3500 l fade. De store fade, den lave beplantningstæthed udtrykker et ønske om at fremstille en traditionel, ægte Amarone, som vinen blev fremstillet i 1950’erne. Autentisk, sofistikeret enkeltmarks Amarone med en tør, frugtrig og fyldig smag.

1/1 fl.

549,-

ITALIEN, VENTETO

Tommasi, Ripasso, Valpolicella, Il Sestante

70% Corvina Veronese, 25% Rondinella og 5% Molinara druer, 13% alkohol

Vinen er produceret fra den Tommassi ejede vingård ”Il Sestante” – det italienske ord for sextant, et instrument der beregner kurs. Ved valg af denne vin er krusen sat til at nyde en fyldig, afrundet vin med nuancer af kirsebær og blommer.

1/1 fl.

399,-

ITALIEN, TOSCANA

Buccia Nera, Podere della Filandra

Sangiovese druer, 14% alcohol

Denne økologiske vin har en flot, klassisk Chianti-bouquet af mørke kirsebær med en undertone af hindbær. Smagen er tør, frugtagtig med en fin balance mellem frugt og tannin.

1/1 fl.

299,-

ITALIEN, PUGLIEN

Torre del Barone, Primitivo

100% primotivo/zinfandel druer, 13% alkohol

Vinen er fremstillet på druer der er dyrket på ”Italiens hæl”, Apulien. En lækker vin med varm bouquet af blomme samt en fyldig, blød og frugtrig smag af blomme, brombær og flot udblødte tanniner.

1/1 fl.

298,-

USA, WASHINGTON STATE,

Chateau Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, Columbia Vally

En Cabernet Sauvignon tilsat Syrah, Merlot, Mourvedre, Petit Verdot, Malbec og Grenache druer, 13,5% alkohol

En meget indbydende vin, hvor vinmagerens fokus er silkebløde tanniner og flot struktur, og herved opstår en vin, der passer til et stort repertoire af mad. Vinen er indbydende, alsidig og sammensat af mange fine smags nuancer.

1/1 fl.

368,-

USA, NAPPA VALLY

Stag’s Leap Wine Cellars, Hands of Time Red Blend

59% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot samt lidt Syrah og Malbec druer, 13% alkohol

Stag’s Leap vinene er anerkendt som USA’s svar på Grand Cru. Hands of Time symboliserer hver enkelt Winemakers aftryk på vinhusets historie. Bouquet af mørke bær, egetræ og krydderier. Smagen er velstruktureret og blød med en lang eftersmag. En super star i ”New World Wines” begrebet.

1/1 fl.

598,-